Peningkatan Pengetahuan Ibu tentang Gizi Seimbang pada Balita dalam Upaya Mencegah Stunting

  • Lindesi Yanti Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Hesti Wira Sriwijaya
  • Fermata Sari Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Hesti Wira Sriwijaya
  • Aris Teguh Hidayat Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Hesti Wira Sriwijaya
  • Masniati Arafah Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Hesti Wira Sriwijaya
Keywords: balita, gizi seimbang, pencegahan, stunting

Abstract

Stunting merupakan gangguan pertumbuhan dan perkembangan anak yang disebabkan oleh kekurangan gizi kronis yang ditandai dengan tinggi badan anak yang lebih pendek dari rata-rata untuk usianya. Stunting dapat terjadi ketika anak tidak mendapatkan asupan gizi yang cukup dan seimbang dalam waktu yang lama. Pengabdian Masyarakat ini bertujuan memberikan pendidikan dan dukungan kepada ibu balita untuk meningkatkan pengetahuan mereka tentang gizi seimbang. Kegiatan pengabdian Masyarakat dilakukan pada tanggal 28 Februari 2024, di wilayah kerja Puskesmas Merdeka Palembang. Metode yang dilakukan adalah penyuluhan melalui ceramah, menggunakan media power point dan leaflet, serta dievaluasi melalui kuesioner sebelum dan sesudah edukasi.  Materi yang disampaikan meliputi stunting, penyebab, dampak stunting, pencegahan dan gisi seimbang.  Hasil analisis menunjukkan nilai mean pengetahuan sebelum diberikan edukasi 7.30 dan 9.55 setelah diberikan edukasi, dengan selisih yang didapatkan 2.25, nilai standar deviasi sebelum diberikan edukasi adalah 0.865 dan 0.510 sesudah diberikan edukasi, dengan p-value 0,000. Diharapkan keberlanjutan program ini untuk meningkatkan pengetahuan tentang stunting dan upaya pencegahan dengan makanan bergizi, selain itu penambahan keterampilan untuk berinovasi dalam membuat resep makanan untuk balita.

References

Agustin, E., Lestari, P., & Kurniasanti, P. (2024). The Relationship Between Nutrient Intake (Protein, Zinc, Iron), Parenting, And Sanitary Hygiene On The Incidence Of Stunting. In Sport And Nutrition Journal (Vol. 6, Issue 2024). Https://Journal.Unnes.Ac.Id/Journals/Spnj

Azizah, A. M., Nurmala, I., & Devy, S. R. (2022). The Effect Of Mother’s Educational Level And Stunting Incidence On Toddler: A Meta-Analysis Meta Analisis: Pengaruh Tingkat Pendidikan Ibu Terhadap Kejadian Stunting Pada Anak Balita. Print) Azizah, Et Al | Amerta Nutrition, 6(4), 369–375. Https://Doi.Org/10.20473/Amnt.V6i4.2022.369

Alligood, M. R. (2014) Nursing Theorists And Their Work. Usa: Mosby Elsevier. Doi: 10.5172/Conu.2007.24.1.106

Azriani, D., Masita, Qinthara, N. S., Yulita, I. N., Agustian, D., Zuhairini, Y., & Dhamayanti, M. (2024). Risk Factors Associated With Stunting Incidence In Under Five Children In Southeast Asia: A Scoping Review. In Journal Of Health, Population, And Nutrition (Vol. 43, Issue 1, P. 174). Https://Doi.Org/10.1186/S41043-024-00656-7

Devianto, A., Dewi, E. U., & Yustiningsih, D. (2022). Hubungan Tingkat Pengetahuan Ibu Tentang Stunting Dengan Angka Kejadian Stunting Di Desa Sanggrahan Prambanan Klaten. Journal Nursing Research Publication Media (NURSEPEDIA), 1(2), 81–88. Https://Doi.Org/10.55887/Nrpm.V1i2.13

Dinas Kesehatan Kota Palembang. (2021). Profil Kesehatan Kota Palembang Tahun 2021. Profil Kesehatan Kota Palembang Tahun 2020. Https://Doi.Org/0178-0000-15-104-H01-P

Emaniar, A. E., Octafania, N. S., Buchori, A. M., Anggraeni, D. A., Widyawati, R. W., Mawardhani, A. Y., Astuti, D. F., Anggrena, R. S., Putri.M.S, A. Z., Roosana, M. R., Kurniawati, Y. D., Septianingrum, B. D., & Veria Setyawati, V. A. (2023). Increasing Maternal Knowledge In Preventing Stunting Through Community-Based Nutrition Education. Advance Sustainable Science Engineering And Technology, 5(2), 0230205. Https://Doi.Org/10.26877/Asset.V5i2.16252

Engin, M., Ramdhani, A., Handayani, H., Setiawan, A., & Ariani, M. (2020). Penelitian Ini Menggunakan Metode Literature Review . Literature Review Tidak Hanya Bermakna Membaca Literatur , Tapi Lebih Ke Arah Evaluasi Yang Mendalam Dan Kritis Tentang Penelitian Sebelumnya Pada Suatu Topik .. Tujuan Penelitian Literature Review S I. Dinamika Kesehatan: Jurnal Kebidanan Dan Keperawatan, 11(1), 172–186.

Erlyn, P., Hidayat, B., Fatoni, A., & Saksono, H. (2021). Nutritional Interventions By Local Governments As An Effort To Accelerate Stunting Reduction. Jurnal Bina Praja, 13(3), 543–553. Https://Doi.Org/10.21787/Jbp.13.2021.543-553

Ernawati, A. (2022). Media Promosi Kesehatan Untuk Meningkatkan Pengetahuan Ibu Tentang Stunting. Jurnal Litbang: Media Informasi Penelitian, Pengembangan Dan IPTEK, 18(2), 139–152. Https://Doi.Org/10.33658/Jl.V18i2.324

Hamdin, Hamid, A., & Griya Husada Sumbawa, S. (2023). Hubungan Pengetahuan Ibu Tentang Stunting Pada Balita Di Wilaya Kerja Puskesmas Moyo Hilir 2022. 7(1).

Hardiyanti, S., Rekawati, E., Setiawan, A., & Rahmadiyah, D. C. (2024). Effectiveness Of Family Nutrition Education On The Incidence Of Stunting: Systematic Review. Indonesian Journal Of Global Health Research, 6(3), 1231–1242. Https://Doi.Org/10.37287/Ijghr.V6i3.3058

Juherman, Y. N. (2022). Edukasi Gizi Seimbang Sejak Dini Pada Anak Prasekolah Sebagai Upaya Pencegahan Masalah Gizi Di Wilayah Puskesmas Baradatu Way Kanan. Jompa Abdi: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(2), 153–158.

Maidelwita, Y., Wijayanti, Y. T., Nurafriani, N., Indryani, I., Selvia, H., & Mulat, T. M. C. (2024). Balanced Nutrition Education To Prevent Stunting In Children. Abdimas Polsaka, 3(2), 100–108. Https://Doi.Org/10.35816/Abdimaspolsaka.V3i2.81

Mega Arianti Putri, & Sudarmi. (2023). Peningkatan Pengetahuan Melalui Edukasi Gizi Dalam Pmega Arianti Putri, & Sudarmi. (2023). Peningkatan Pengetahuan Melalui Edukasi Gizi Dalam Pencegahan Stunting Pada Masyarakat Desa Kuwonharjo. Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia, 2(1), 36–42. Https:/. Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia, 2(1), 36–42. Https://Doi.Org/10.55606/Jpmi.V2i1.1078

Milah, A. S., Sastraprawira, T., & Haeriyah, Y. S. (2022). Knowledge Of Mother About Childreen Nutrition And Stunting Incidence In Pasirbatang Village, Tasikmalaya. Https://Doi.Org/10.20884/1.Iphj.2022.3.2.744

Mulyani, N. S., Fitriyaningsih, E., Al Rahmad, A. H., & Hadi, A. (2022). Peningkatan Pengetahuan Dan Sikap Ibu Untuk Pencegahan Stunting Di Kabupaten Aceh Besar. Jurnal PADE: Pengabdian & Edukasi, 4(1), 28. Https://Doi.Org/10.30867/Pade.V4i1.810

Octavia, H., Kitu, N., Krisno Syamruth, Y., & Purnawan, S. (2023). Factors Associated With Stunting In Toddlers Under The Service Area Of Bakunase Primary Health. In JPHTCR (Vol. 6, Issue 2).

Prasetyo, Y. B., Permatasari, P., & Susanti, H. D. (2023). The Effect Of Mothers’ Nutritional Education And Knowledge On Children’s Nutritional Status: A Systematic Review. In International Journal Of Child Care And Education Policy (Vol. 17, Issue 1). Springer. Https://Doi.Org/10.1186/S40723-023-00114-7

Rahayu, Y. D., Yunariyah, B., & Jannah, R. (2022). Gambaran Faktor Penyebab Kejadian Stunting Pada Balita Di Wilayah Kerja Puskesmas Semanding Tuban. Jurnal Kesehatan Masyarakat (Undip), 10(2), 156–162. Https://Doi.Org/10.14710/Jkm.V10i2.32271

Ratna Wardani, Nur Rahma, Yulianti, Resty Tallupadang, I. (2023). Upaya Pencegahan Stunting Di Puskesmas Dolo. Angewandte Chemie International Edition, 6(11), 951–952., 2(Mi), 6875–6892.

Sambriong, M., Herwanti, E., & Aty, Y. M. V. B. (2022). Edukasi Gizi Cegah Stunting Bagi Orang Tua Di Desa Kesetnana, Kabupaten Timor Tengah Selatan. Poltekita: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 3(4), 898–906. Https://Doi.Org/10.33860/Pjpm.V3i4.1284

Supadmi, S., Laksono, A. D., Kusumawardani, H. D., Ashar, H., Nursafingi, A., Kusrini, I., & Musoddaq, M. A. (2024). Factor Related To Stunting Of Children Under Two Years With Working Mothers In Indonesia. Clinical Epidemiology And Global Health, 26. Https://Doi.Org/10.1016/J.Cegh.2024.101538

Suriany Simamora, R., & Kresnawati, P. (2021). Pemenuhan Pola Makan Gizi Seimbang Dalam Penanganan Stunting Pada Balita Di Wilayah Puskesmas Kecamatan Rawalumbu Bekasi. Jurnal Bidang Ilmu Kesehatan, 11(1), 34–45. Https://Doi.Org/10.52643/Jbik.V11i1.1345

Syahputra Bukit, D., Yustina, I., Rochadi, K., & Zuska, F. (2023). The Correlation Of Mother’s Knowledge And Mother’s Behavior In Stunting Prevention Efforts In Tuntungan Village 2 Deli Serdang Regency. In Int. J. Midwifery Res Bukit Et Al (Vol. 3, Issue 1).

Published
2025-02-04
How to Cite
Yanti, L., Sari, F., Hidayat, A. T., & Arafah, M. (2025). Peningkatan Pengetahuan Ibu tentang Gizi Seimbang pada Balita dalam Upaya Mencegah Stunting. Jurnal Peduli Masyarakat, 7(1), 55-62. https://doi.org/10.37287/jpm.v7i1.5599