Metode Vertikultur sebagai Upaya Pemenuhan Kebutuhan Pangan Rumah Tangga Guna Pencegahan Stunting
Abstract
Kalimantan Timur merupakan salah satu provinsi dengan prevalensi stunting yang masih tinggi dapat dilihat dari prevalensi stunting pada balita 0-59 bulan tahun 2015 sebanyak (26,7%), kemudian meningkat tahun 2016 sebanyak (27,14%) dan terjadi peningkatan yang signifikan pada tahun 2017 sebanyak (30,86 %). Melihat peluang banyaknya lahan pekarangan kosong yang tidak terpakai pada tiap rumah warga dan warga telah memahami pentingnya menjaga asupan gizi pada anak guna mencegah stunting, maka upaya selanjutnya yang dilakukan untuk memenuhi kebutuhan pangan rumah tangga yang mudah didapatkan yaitu dengan menerapkan metode tanam vertikultur. Vertikultur adalah pola bercocok tanam yang menggunakan wadah tanam vertikal untuk mengatasi keterbatasan lahan. Adapun metode pengambilan data dilakukan menggunakan metode kualitatif Hanloon (USG) menggunakan pendekatan observasi dilapangan. Hasil kegiatan yang diperoleh yaitu warga dapat mempraktikkan metode vertikultur sebagai upaya pemenuhan kebutuhan pangan rumah tangga alternatif untuk pencegahan stunting.
References
Di, M. et al. (2019). Merintis Desa Hijau Mandiri Melalui Program Kebun Bibit Kabupaten Bone Bolango , Provinsi Gorontalo Passing The Mandiri Green Village Through Community Breeding Programs In Panggulo Barat Subdistrict Botupingge Bone Bolango District Gorontalo province. Jurnal Abdimas Gorontalo, 2, 78–82.
Ernawati, R., Rahman, F. F., Khoiroh, M. S., Rahmah, F. D., Sulistiawan, J., & Moslehpour, M. (2021). The Effectiveness of Web-Based Audiovisual Media Applications in Monitoring Children’s Growth to Prevent Stunting. Advances in Decision Sciences, 25(3), 1–11.
Hidayati, N. et al. (2018). Pemanfaatan Lahan Sempit Untuk Budidaya Sayuran Dengan Sistem Vertikultur. PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat, 3, 40–46.
Indonesia, K. R. (n.d.). Strategi Nasional Percepatan Pencegahan Anak Kerdil (stunting), Kebudayaan, Kementerian Koordinator Bidang Pembangunan Manusia Dan Kebudayaan. 2018, 96.
Naser, H. N. H., Devi, N. K., & Wahdini, N. (2022). Calibrating the Final Results of the Hay System of Job Evaluation Using Urgency, Seriousness, and Growth (USG) Analysis in Indonesia. Journal of Indonesian Economy and Business, 37(1), 73-91.
Ningrum, N. P., Hidayatunnikmah, N. and Rihardini, T. (2020). Cegah Stunting Sejak Dini dengan Makanan Bergizi untuk Ibu Hamil. E-Dimas: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 11(4), 550–555.
Oxy Handika, D. (2020). Keluarga Peduli Stunting Sebagai Family Empowerment Strategy Dalam Penurunan Kasus Stunting di Kabupaten Blora. Dinamisia : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(4), 685–692. https://doi.org/10.31849/dinamisia.v4i4.3981
Rahman, F. F., Noorbaya, S., Haris, F., & Johan, H. (2020, March). Health communication model based on character education to improve university student achievement in midwifery. In Proceedings of the 2020 8th International Conference on Information and Education Technology (pp. 226-230).
RI, K. (2018). Buletin Stunting, Kementerian Kesehatan RI. 301(5), 1163–1178.
Rizal. (2013). Fishbone Diagram dan Langkah pemecahan masalah. 1–6.
Tasman, R. diana et al. (2021). Analisis Kluster Kejadian Stunting pada Balita di Provinsi Kalimantan Timur. Jurnal Kesehatan, 8(3), 143–150.
Tobing, W. L. (2021). Pemanfaatan Lahan Pekarangan Melalui Sistem Vertikultur Budidaya Sayuran Kelompok Tani Sinar Manumuti Desa Upfaon. Bakti Cendana, 4(1), 68–75.
