Pemberdayaan Masyarakat melalui Lorong Sayur untuk Meningkatkan Gizi Keluarga
Abstract
Minat masyarakat perkotaan masih rendah untuk menanam sayuran di lahan sempit. Masyarakat perlu digerakkan dan dilakukan pemberdayaan agar mempunyai minat untuk menanam sayuran meskipun lahannya sempit karena di daerah perkotaan dan dipilih metode penanaman sayuran di lorong sayur. Pemberdayaan masyarakat ini bertujuan untuk memanfaatkan pekarangan di lahan sempit untuk gerakan menanam sayur sehingga masyarakat dan lahan yang ada menjadi lebih produktif. Dengan adanya penanaman sayuran ini dapat digunakan untuk memenuhi kebutuhan pangan keluarga. Setiap orang membutuhkan konsumsi pangan termasuk sayuran yang bergizi sebagai sumber vitamin dan mineral. Dengan adanya pemberdayaan masyarakat ini juga dapat memberikan edukasi kepada anak–anak sejak dini untuk gemar menanam dan makan sayur dan juga menambah penghasilan keluarga. Kegiatan ini diharapkan dapat menambah peningkatan ekonomi pada keluarga maupun kelompok tani di daerah perkotaan apabila panennya bisa maksimal. Pengabdian kepada masyarakat ini dilakukan kepada kelompok tani RW 03 Winong Kelurahan Prenggan Kotagede berjumlah 17 orang. Kegiatan dilakukan dengan penanaman tanaman sayuran di lorong sayur dan pelatihan pengolahan sayuran menjadi makanan bergizi. Evaluasi dilakukan dengan praktek yang dilakukan oleh peserta pelatihan. Hasil dari tanaman sayuran di lorong sayur juga diolah menjadi makanan yang bergizi dan lebih menarik seperti cake, cookies, rempeyek bayam dan lain-lain. Masyarakat sangat antusias mengikuti kegiatan pemberdayaan masyarakat ini dan akan melakukan kegiatan yang berkelanjutan.
References
Irwan, S.N.R. and Sarwadi, A. (2016) “Pemanfaatan Ruang Terbatas Sekitar Rumah di Permukiman Perkotaan Melalui Pengembangan Lanskap Produktif,” Seminar Nasional Sains dan Teknologi 2016, (November), pp. 1–8.
Razak Munir, A. et al. (2017) “Kajian Ekonomi Program Longgar Di Makassar (Study on Economic Benefit of Longgar Program in Makassar),” Jurnal Inovasi dan Pelayanan Publik Makassar, 1(1), pp. 28–37.
Sulistyo, A.F., Semesta, N.D. and Firdaus, D. (2023) “Lorong Sayur sebagai Inovasi Urban Farming Menunjang Ketahanan Pangan (Studi Kasus Program Lorong Sayur di Kemantren Tegalrejo, Yogyakarta): Lorong …,” Journal Science Innovation …, 3, pp. 12–22. Available at: http://ojs.udb.ac.id/index.php/SINTECH/article/view/2949%0Ahttps://ojs.udb.ac.id/index.php/SINTECH/article/download/2949/2131.
Suryani, E. et al. (2020) “Mewujudkan Desa Mandiri Pangan Melalui Pendampingan Tabulampot dan Lorong Sayur Sebagai Solusi Optimalisasi Pekarangan Sempit di Desa Saribaye,” Jurnal PEPADU, 1(4), pp. 555–560. Available at: https://doi.org/10.29303/jurnalpepadu.v1i4.151.
Triyana, V. and Marimbun, M. (2021) “Meningkatkan ketahanan pangan bidang pertanian melalui budidaya tanaman sayur sayuran,” Connection: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(1), pp. 1–6. Available at: https://doi.org/10.32505/connection.v1i1.2686.
Wisneni, A., Abdullah, A. and Boceng, A. (2021) “Keberlanjutan Pengembangan Lorong Garden Dalam Mewujudkan Kawasan Perkotaan Ramah Lingkungan (Eco City) Di Makassar,” AGROTEK: Jurnal Ilmiah Ilmu Pertanian, 4(2), pp. 10–23. Available at: https://doi.org/10.33096/agrotek.v4i2.136.
