Peningkatan Kemandirian Ekonomi Anak Panti Asuhan Walidah Pekanbaru melalui Pelatihan dan Pembuatan Jamu Wedang Jahe
Keywords:
kemandirian ekonomi, jamu, wedang jahe
Abstract
Peningkatan jumlah pengangguran tersebut disebabkan beberapa faktor antara lain masih lemahnya kemampuan pemberdayaan potensi lokal pendudukan khususnya di pedesaan untuk turut serta menciptakan kemandirian perekonomian wilayah. Salah satu yang dapat dilakukan untuk menciptakan kemandirian perekonomian adalah dengan memberikan pelatihan dan pembuatan jamu wedang jahe yang di Panti Asuhan Walidah Pekanbaru. Pelatihan jamu wedang jahe ini menjadi fokus dari pengabdian masyarakat ini. Jahe Instan adalah hasil olahan dari parutan jahe lokal yang dimasak menggunakan gula, sereh dan air. Hasil dari kegiatan ini adalah didapat peningkatan kemandirian ekonomi dengan pembuatan wedang jahe anak-anak panti asuhan walidah Pekanbaru mendapatkan penghasilan ekonomi untuk panti maupun untuk anak-anak itu sendiri.
References
Aryantiningsih, D. S., & Suryani, L. (2021a). Pentingnya Menumbuhkan Jiwa Enterpreneurship Bagi Anak Panti Asuhan As-Salam. Jurnal Graha Pengabdian, 3(2), 147. https://doi.org/10.17977/um078v3i22021p147-158
Aryantiningsih, D. S., & Suryani, L. (2021b). Pkm Panti Asuhan As-Salam “Optimalisasi Kesehatan Reproduksi Remaja Melalui Pendampingan Jacare (Remaja Care)” Tahun 2021. Jurnal Pengabdian Masyarakat Multidisiplin, 4(3), 171–182. https://doi.org/10.36341/jpm.v4i3.1820
Azwar, Y., Yanti, N., Hendra, D., Santi, E., Noviyanti, N., & Maisi, I. (2022). Penanaman Tanaman Obat Keluarga (Toga). Jurnal ABDIMAS-HIP : Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(1), 11–16. https://doi.org/10.37402/abdimaship.vol3.iss1.162
Fitri, R. P. S., & Fitriani, I. M. (2019). Efektifitas Pendidikan Kesehatan Dengan Penggunaan Media Audio Visual Terhadap Perubahan Pengetahuan Remaja Tentang Obesitas Di Smpn 1 Pekanbaru. Prepotif Jurnal Kesehatan Masyarakat, 53(9), 1689–1699.
Lailiyah, M., Mulyati, T. A., & Pujiono, F. E. (2020). Pelatihan Pembuatan Jamu Mix dan Jahe Wangi Pada Kelompok Ibu Rumah Tangga Di Desa Badal Pandean. Jurnal ABDINUS : Jurnal Pengabdian Nusantara, 3(2), 194–203. https://doi.org/10.29407/ja.v3i2.13730
Maya Ekaningtias, D. A. (2021). PELATIHAN PEMBUATAN JAMU JAHE BUBUK INSTAN SEDERHANA UNTUK MENINGKATKAN PEMAHAMAN TENTANG TANAMAN OBAT PADA SISWA SDN 46 CAKRANEGARA, KOTA MATARAM. 02(03).
Munandar, T. A., Harsiti, H., & Sugiyani, Y. (2018). Peningkatan Kemandirian Perekonomian Masyarakat melalui Program Desa Vokasi Berbasis Kecakapan Hidup dan Pendidikan Kewirausahaan Masyarakat. Wikrama Parahita : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2(1), 14. https://doi.org/10.30656/jpmwp.v2i1.404
Nurlila, R. U., & La Fua, J. (2020). Jahe Peningkat Sistem Imun Tubuh di Era Pandemi Covid- 19 di Kelurahan Kadia Kota Kendari. Jurnal Mandala Pengabdian Masyarakat, 1(2), 54–61. https://doi.org/10.35311/jmpm.v1i2.12
Parean, D., Kab, I., & Barat, J. (2021). Pelatihan Pembuatan Minuman Herbal Sebagai Upaya Peningkatan Imun Tubuh Di Masa Pandemi Pada Warga. 4.
Prayudhi, L. A., Hidayati, R., & Megasari, E. (2021). Pelatihan Pembuatan Jahe Instan Sebagai Upaya Meningkatkan Pendapatan Kelompok Wanita Tani (KWT) Di Kelurahan Karangsari Kota Blitar. 1(2), 48–56.
Purwanto, N. (2021). Mengangkat Potensi Jamu Tradisional sebagai Alternatif Usaha di Era Digital. Jumat Ekonomi: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2(3), 138–141. https://doi.org/10.32764/abdimas_ekon.v2i3.2084
Puteri, A. O., Fakhriyah, F., Wasilah, S., Skripsiana, N. S., & Noor, M. S. (2021). Pelatihan Pengolahan Produk Jahe Sebagai Upaya Pemberdayaan Masyarakat Di Masa Pandemi Covid-19. Jurnal Pengabdian ILUNG (Inovasi Lahan Basah Unggul), 1(1), 59. https://doi.org/10.20527/ilung.v1i1.3471
Redi Aryanta, I. W. (2019). Manfaat Jahe Untuk Kesehatan. Widya Kesehatan, 1(2), 39–43. https://doi.org/10.32795/widyakesehatan.v1i2.463
Shahrajabian, M. H., Sun, W., & Cheng, Q. (2019). Clinical aspects and health benefits of ginger (Zingiber officinale) in both traditional Chinese medicine and modern industry. Acta Agriculturae Scandinavica Section B: Soil and Plant Science, 69(6), 546–556. https://doi.org/10.1080/09064710.2019.1606930
Sofiatunnufus, Agus Pratomi Mulyo, Ananda Rizantia Nurmalia, Anggun Oktaviani, A., dahlia, Melia Safirani Fitri, Rani Bahiratun Azizah, Sapena farida, Torikul Azis, J., & Sumarsono, C. E. P. (2022). Sosialisasi pembuatan jamu tradisional dari tanaman obat keluarga (Toga) di Desa Batu Kumbung, Kecamatan Lingsar, Lombok Barat. INDRA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(2), 41–45. https://doi.org/10.29303/indra.v3i2.168.
Aryantiningsih, D. S., & Suryani, L. (2021b). Pkm Panti Asuhan As-Salam “Optimalisasi Kesehatan Reproduksi Remaja Melalui Pendampingan Jacare (Remaja Care)” Tahun 2021. Jurnal Pengabdian Masyarakat Multidisiplin, 4(3), 171–182. https://doi.org/10.36341/jpm.v4i3.1820
Azwar, Y., Yanti, N., Hendra, D., Santi, E., Noviyanti, N., & Maisi, I. (2022). Penanaman Tanaman Obat Keluarga (Toga). Jurnal ABDIMAS-HIP : Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(1), 11–16. https://doi.org/10.37402/abdimaship.vol3.iss1.162
Fitri, R. P. S., & Fitriani, I. M. (2019). Efektifitas Pendidikan Kesehatan Dengan Penggunaan Media Audio Visual Terhadap Perubahan Pengetahuan Remaja Tentang Obesitas Di Smpn 1 Pekanbaru. Prepotif Jurnal Kesehatan Masyarakat, 53(9), 1689–1699.
Lailiyah, M., Mulyati, T. A., & Pujiono, F. E. (2020). Pelatihan Pembuatan Jamu Mix dan Jahe Wangi Pada Kelompok Ibu Rumah Tangga Di Desa Badal Pandean. Jurnal ABDINUS : Jurnal Pengabdian Nusantara, 3(2), 194–203. https://doi.org/10.29407/ja.v3i2.13730
Maya Ekaningtias, D. A. (2021). PELATIHAN PEMBUATAN JAMU JAHE BUBUK INSTAN SEDERHANA UNTUK MENINGKATKAN PEMAHAMAN TENTANG TANAMAN OBAT PADA SISWA SDN 46 CAKRANEGARA, KOTA MATARAM. 02(03).
Munandar, T. A., Harsiti, H., & Sugiyani, Y. (2018). Peningkatan Kemandirian Perekonomian Masyarakat melalui Program Desa Vokasi Berbasis Kecakapan Hidup dan Pendidikan Kewirausahaan Masyarakat. Wikrama Parahita : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2(1), 14. https://doi.org/10.30656/jpmwp.v2i1.404
Nurlila, R. U., & La Fua, J. (2020). Jahe Peningkat Sistem Imun Tubuh di Era Pandemi Covid- 19 di Kelurahan Kadia Kota Kendari. Jurnal Mandala Pengabdian Masyarakat, 1(2), 54–61. https://doi.org/10.35311/jmpm.v1i2.12
Parean, D., Kab, I., & Barat, J. (2021). Pelatihan Pembuatan Minuman Herbal Sebagai Upaya Peningkatan Imun Tubuh Di Masa Pandemi Pada Warga. 4.
Prayudhi, L. A., Hidayati, R., & Megasari, E. (2021). Pelatihan Pembuatan Jahe Instan Sebagai Upaya Meningkatkan Pendapatan Kelompok Wanita Tani (KWT) Di Kelurahan Karangsari Kota Blitar. 1(2), 48–56.
Purwanto, N. (2021). Mengangkat Potensi Jamu Tradisional sebagai Alternatif Usaha di Era Digital. Jumat Ekonomi: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2(3), 138–141. https://doi.org/10.32764/abdimas_ekon.v2i3.2084
Puteri, A. O., Fakhriyah, F., Wasilah, S., Skripsiana, N. S., & Noor, M. S. (2021). Pelatihan Pengolahan Produk Jahe Sebagai Upaya Pemberdayaan Masyarakat Di Masa Pandemi Covid-19. Jurnal Pengabdian ILUNG (Inovasi Lahan Basah Unggul), 1(1), 59. https://doi.org/10.20527/ilung.v1i1.3471
Redi Aryanta, I. W. (2019). Manfaat Jahe Untuk Kesehatan. Widya Kesehatan, 1(2), 39–43. https://doi.org/10.32795/widyakesehatan.v1i2.463
Shahrajabian, M. H., Sun, W., & Cheng, Q. (2019). Clinical aspects and health benefits of ginger (Zingiber officinale) in both traditional Chinese medicine and modern industry. Acta Agriculturae Scandinavica Section B: Soil and Plant Science, 69(6), 546–556. https://doi.org/10.1080/09064710.2019.1606930
Sofiatunnufus, Agus Pratomi Mulyo, Ananda Rizantia Nurmalia, Anggun Oktaviani, A., dahlia, Melia Safirani Fitri, Rani Bahiratun Azizah, Sapena farida, Torikul Azis, J., & Sumarsono, C. E. P. (2022). Sosialisasi pembuatan jamu tradisional dari tanaman obat keluarga (Toga) di Desa Batu Kumbung, Kecamatan Lingsar, Lombok Barat. INDRA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(2), 41–45. https://doi.org/10.29303/indra.v3i2.168.
Published
2022-12-28
How to Cite
Fitriani, I., Harahap, A., Aryantiningsih, D., Hasana, U., & Asniati, A. (2022). Peningkatan Kemandirian Ekonomi Anak Panti Asuhan Walidah Pekanbaru melalui Pelatihan dan Pembuatan Jamu Wedang Jahe. Jurnal Peduli Masyarakat, 4(4), 749-754. https://doi.org/10.37287/jpm.v4i4.1424
Section
Articles
