Penguatan Pengaruh Edukasi Gizi sebagai Upaya Peningkatan Imunitas selama Masa Pandemic Covid-19 pada Masyarakat Wilayah Pertanian

  • Ayu Dewi Nastiti Program Studi DIII Keperawatan, Fakultas Keperawatan, Universitas Jember
  • Erik Kusuma Program Studi DIII Keperawatan, Fakultas Keperawatan, Universitas Jember
  • R.A Helda Puspitasari Program Studi DIII Keperawatan, Fakultas Keperawatan, Universitas Jember
  • Dwining Handayani Program Studi DIII Keperawatan, Fakultas Keperawatan, Universitas Jember
Keywords: covid-19, edukasi, gizi, imunitas

Abstract

Covid-19 atau Corona Virus dinyatakan sebagai pandemi dunia oleh WHO (World Health Organization), karena telah menyebar ke lebih dari 200 negara di dunia. Sikap waspada sangat penting untuk ditanamkan kepada masyarakat untuk mencegah penularan virus Covid-19 ini. Hal lain yang tidak kalah penting dalam mencegah penularan virus ini adalah melalui gerakan preventive yaitu menjalankan pola hidup sehat serta membatasi kontak fisik. Salah satu bentuk penerapan pola hidup sehat adalah dengan menjaga asupan zat gizi yang cukup, hal ini juga sangat penting dalam membantu meningkatkan imunitas tubuh kita. Uraian situasi di atas merupakan dasar mengapa perlu dilakukan penguatan pengaruh edukasi gizi sebagai upaya peningkatan imunitas selama masa pandemi Covid-19 pada masyarakat wilayah pertanian. Bentuk kegiatan pengabdian masyarakat ini adalah dalam bentuk peningkatan edukasi atau penyuluhan terkait dengan pentingnya pemenuhan nutrisi untuk meningkatkan imunitas selama masa pandemi Covid-19. Subyek kegiatan ini adalah masyarakat wilayah Perkebunan Teh Gunung Gambir khususnya para pemetik teh. Lokasi ini dipilih mengingat kasus Covid-19 di Wilayah ini masih banyak dan edukasi masyarakat masih kurang. Dalam pelaksanaannya, kegiatan ini disambut cukup hangat oleh para peserta, dimana peserta cukup antusias dalam menerima materi dan bertanya. Di akhir sesi diskusi, dilakukan post test secara lisan, dalam post test tersebut  peserta mampu menjawab pertanyaan yang disampaikan oleh pemateri dengan benar. Kesimpulan yang bisa ditarik dari kegiatan ini adalah seluruh peserta sangat antusias dalam menerima materi dan berdiskusi. Upaya peningkatan pengetahuan  masyarakat tentang pentingnya pemenuhan nutrisi untuk meningkatkan imunitas selama masa pandemi Covid-19 dapat lebih maksimal setelah diadakan kegiatan ini diukur dengan hasil apersepsi dan evaluasi.

References

Abbas AK and Lichtman AH. (2011). Basic immunology function and disorders of the immune system (3th editio). Philadelphia: Saunder Elsevier.

Gombart, A. F., Pierre, A., & Maggini, S. (2020). A review of micronutrients and the immune system–working in harmony to reduce the risk of infection. Nutrients, 12(1). https://doi.org/10.3390/nu12010236

Raphael, W., & Sordillo, L. M. (2013). Dietary polyunsaturated fatty acids and Jurnal Pengabdian Harapan Ibu (JPHI) Vol. 3 No. 1, April 2021 29 inflammation: The role of phospholipid biosynthesis. International Journal of Molecular Sciences, 14(10), 21167–21188. https://doi.org/10.3390/ijms141021167

Sumarmi, S. (2020). Kerja Harmoni Zat Gizi dalam Meningkatkan Imunitas Tubuh Terhadap Covid-19: Mini Review. Amerta Nutrition, 4(3), 250. https://doi.org/10.20473/amnt.v4i3.2020.250-256

Weylandt, K. H., Serini, S., Chen, Y. Q., Su, H. M., Lim, K., Cittadini, A., & Calviello, G. (2015). Omega-3 polyunsaturated fatty acids: The way forward in times of mixed evidence. BioMed Research International, 2015. https://doi.org/10.1155/2015/143109

Published
2022-04-28
How to Cite
Nastiti, A., Kusuma, E., Puspitasari, R., & Handayani, D. (2022). Penguatan Pengaruh Edukasi Gizi sebagai Upaya Peningkatan Imunitas selama Masa Pandemic Covid-19 pada Masyarakat Wilayah Pertanian. Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat: Peduli Masyarakat, 2(1), 39-42. https://doi.org/10.37287/psnpkm.v2i1.1023