The Influence of Taboo Food Culture on Nutrition of Pregnant Women in the Konjo Community in Bulukumba District
Abstract
Many cultures are believed to be irrational and hereditary to control themselves and their families to avoid danger. For this reason, abstinence, prohibition, or taboo is made which is nothing but a moral attitude to protect oneself from bad things that might happen. Objective: To determine the effect of taboo food culture on the nutritional status of pregnant women in the community in Bulukumba Regency. Methods: This study uses quantitative research, sampling techniques, and probability sampling techniques with a total sample of 60 respondents. Research results: Based on the results of the chi-square test, the p-value is 0.002 <0.005 that there is a relationship between taboo food culture and the nutritional status of pregnant women in accordance with the hypothesis, Ha can be accepted. Conclusion: Based on the results of research conducted in the Working Area of Puskesmas Batang, Kajang, Herlang Bulukumba Regency on 60 respondents it can be concluded that there is an influence of taboo food culture on the nutritional status of pregnant women in the Konjo community in Bulukumba Regency.
References
Almatsier S. (2016) Prinsip dasar ilmu gizi. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama.
Alwi Q, Oemiati R. (2019) Tradisi makanan sehari-hari dan makanan pantang ibu-ibu Papua selama hamil dan persalinan. Jurnal Kedokteran Yarsi.
Aminin, F., Wulandari, A., & Lestari, R. P. (2019). Pengaruh kekurangan energi kronis (kek) dengan kejadian anemia pada ibu hamil. Jurnal Kesehatan.
Apsari, D. D., Purwantiningrum, D. A., & Soeharto, S. (2022). Perbandingan Efek Pemberian Ekstrak Buah Nanas Muda dan Ekstrak Buah Nanas Tua Terhadap Kontraktilitas Uterus Terpisah Marmut ( Cavia porcellus). Majalah Kesehatan Fakultas Kedokteran Universitas Brawijaya
Burhan, A., Citrakesumasari, & Najamuddin, U. (2020). Budaya Makan Ibu Hamil dan Menyusui pada Masyarakat Adat To Lotang, Kelurahan Amparita, Kecamatan Tellu Limpoe, Kabupaten Sidenreng Rappang. Universitas Hasanuddin.
Departemen Kesehatan Republik Indonesia. Laporan Nasional Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) Tahun 2018. Jakarta: Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Departemen Kesehatan Republik Indonesia.
Devy, S. R., Haryanto, S., Hakimi, M., Prabandari, Y. S., & Mardikanto, T. (2021). Perawatan Kehamilan dalam Perspektif Budaya Madura di Desa Tambak dan Desa Rapalaok Kecamatan Omben Kabupaten. Jurnal Promosi Kesehatan.
Diana, F. M. (2022). Omega 3. Jurnal Kesehatan Masyarakat, 6(2), 113-117.
Fauziah, C. A. (2019). Mitos Tentang Kehamilan. Aceh Research Training Institute,199–211.
Fessler DMT, Navarette CD. Meat is good to taboo: dietary proscription as a product of the interaction of psychological mechanism and social process. Journal of Cognitive and Culture. 2003; 3: 1-25.
Fitrianti, Y., Ichwansyah, F., Wahyudi, A., Saifullah, & Pratiwi, N. L. (2012). Etnik Gayo, Desa Tetingi, Kecamatan Blang Pegayon, Kabupaten Gayo Lues, Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam (N. L. Pratiwi, Ed.). Jakarta: Pusat
Gizi Pada Masyarakat Kasepuhan Ciptagelar Jawa Barat. Penelitian Gizi Makanan,37(1), 33-42.
Harnany, A. S. (2016). Pengaruh Tabu Makanan, Tingkat Kecukupan Gizi, Konsumsi, Tablet Besi dan The Terhadap Kadar Hemoglobin pada Ibu Hamil di Kota Pekalongan.Tesis.Universitas Diponegoro.
Hasanah, D. N., Febrianti, & Minsarnawati. (2023). Kebiasaan Makan Menjadi Salah Satu Penyebab Kekurangan Energi Kronis (Kek) Pada Ibu Hamil Di Poli Kebidanan Rsi&a Lestari Cirendeu Tangerang Selatan. Jurnal Kesehatan Reproduksi.
Jayati, L. D., Madanijah, S., & Khomsan, A. (2021). Pola Konsumsi Makanan, Kebiasaan Makan, Dan Densitas
Kartikasari, W. R. (2020). Analisis kebiasaan makan masyarakat di sekitar waduk cirata, kecamatan ciranjang, kabupaten cianjur.Institut Pertanian Bogor.
Kartikowati, S., & Hidir, A. (2020). Sistem kepercayaan di kalangan ibu hamil dalam masyarakat melayu. Jurnal PARALLELA,1 (2).
Sediaoetama AD. (2019) Ilmu gizi. Jakarta: PT Dian Rakyat.
Sukandar D. (2020) Makanan tabu di Jeneponto Sulawesi Selatan. Jurnal Gizi dan Pangan.
