Hubungan Tingkat Stres dengan Emotional Eating pada Mahasiswa
Abstract
Makan emosional (emotional eating) merupakan pola makan yang dipengaruhi oleh kondisi psikologis seseorang, terutama saat mengalami emosi negatif seperti stres, cemas, atau depresi. Mahasiswa kedokteran termasuk kelompok dengan tingkat stres tinggi akibat beban akademik dan nonakademik yang berat, sehingga berpotensi mengalami emotional eating. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara tingkat stres dengan emotional eating pada peserta didik Program Studi Pendidikan Dokter Fakultas Kedokteran Universitas Lampung. Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif dengan desain cross sectional. Sampel berjumlah 269 responden yang dipilih menggunakan teknik proportionate stratified random sampling. Variabel bebasnya adalah tingkat stres yang diukur menggunakan DASS-42 subskala stres, sedangkan variabel terikatnya adalah emotional eating yang diukur menggunakan kuesioner EADES. Analisis data dilakukan dengan menggunakan uji Chi-Square. Hasil penelitian menunjukkan terdapat hubungan yang signifikan antara tingkat stres dan emotional eating (p=0.000). Sebagai kesimpulan, stres normal hingga sangat berat dapat meningkatkan risiko terjadinya emotional eating pada peserta didik kedokteran.
References
Adryana NC, Apriliana E, Oktaria D. 2020. Perbandingan Tingkat Stres Pada Mahasiswa Tingkat I, II Dan III Fakultas Kedokteran Universitas Lampung. Medical Journal of Lampung University (MAJORITY). 9(2):142–49.
Al Shidhani A, Al Samani A, Al Malki T, Al Shukaili B, Al Toubi A, Chan MF, Al Harthi L, Al Sibani N, Al Saadoon M, Cucchi A, Al Adawi S. 2023. The Relation Between Emotional Eating And Perceived Stress Among Students In Tertiary Education In Oman. Taiwanese Journal of Psychiatry. 37(1):29–35.
Alvagus M, Shahib M, Perdana R. 2022. Hubungan Tingkat Stres Mahasiswa Tingkat 2 Dan 3 Fakultas Kedokteran Unisba Dengan Hasil Kelulusan Ujian Lisan Secara Online. Bandung Conference Series: Medical Science. 2(1):96–103.
Aris Y, Sarfika R, Erwina I. 2019. Stress Pada Mahasiswa Keperawatan Dan Strategi Koping Yang Digunakan. NERS Jurnal Keperawatan. 14(2):81.
Bayantari NM, Indonesiani SH, Apsari PIB. 2022. Regulasi Diri Dalam Belajar Dan Hubungannya Dengan Stres Akademik Pada Mahasiswa Tingkat Pertama Fakultas Kedokteran. Jurnal Imiah Pendidikan Dan Pembelajaran. 6(3):609–18.
Bui C, Lin LY, Wu CY, Chiu YW, Chiou HY. 2021. Association Between Emotional Eating And Frequency Of Unhealthy Food Consumption Among Taiwanese Adolescents. Nutrients. 13(8):1–15.
Cahyani DIG, Mastuti E. 2022. Pengaruh Self-Efficacy Terhadap Stres Akademik Mahasiswa Perantau Pada Pembelajaran Di Masa Pandemi Covid-19. Buletin Riset Psikologi Dan Kesehatan Mental (BRPKM). 2(1):789–98.
Carpio-Arias TV, Solís Manzano AM, Sandoval V, Vinueza-Veloz AF, Rodríguez Betancourt A, Betancourt Ortíz SL, Vinueza-Veloz MF. 2022. Relationship Between Perceived Stress And Emotional Eating: A Cross Sectional Study. Clinical Nutrition ESPEN. 49:314–18.
Dwiputri AR, Fairus Prihatin Idris, Fatmah Afrianty Gobel, Andi Asrina, Harpiana Rahman. 2023. Faktor Yang Berhubungan Dengan Tingkat Stres Mahasiswa Dalam Menyusun Skripsi. Window of Public Health Journal. 4(4):567–77.
Ebrahim OS, Sayed HA, Rabei S, Hegazy N. 2024. Perceived Stress And Anxiety Among Medical Students At Helwan University: A Cross-Sectional Study. Journal of Public Health Research. 13(1).
Fadilah N, Muniroh L, Zulkarnain S. 2024. Hubungan Tingkat Stres Dan Emotional Eating Dengan Status Gizi Pada Mahasiswa Tingkat Akhir. Jurnal Kesehatan Tambusai. 5:6512–21.
Firdaus M, Rihadini R, Romadhoni R, Suprihhartini S. 2024. Hubungan Emotional Quotient Terhadap Tingkat Stres Pada Mahasiswa Preklinik Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Semarang Angkatan 2023. Jurnal Ilmu Kedokteran Dan Kesehatan. 11(5):994–99.
Goutama IL, Chris A. 2021. Prevalensi Dan Faktor-Faktor Yang Memengaruhi Terjadinya Binge Eating Disorder Pada Mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Tarumanagara Angkatan 2014. Tarumanagara Medical Journal. 3(1):91–95.
Grajek M, Krupa-Kotara K, Białek-Dratwa A, Sobczyk K, Grot M, Kowalski O, Staśkiewicz W. 2022. Nutrition And Mental Health: A Review Of Current Knowledge About The Impact Of Diet On Mental Health. Frontiers in Nutrition. 9.
Ha OR, Lim SL. 2023. The Role Of Emotion In Eating Behavior And Decisions. Frontiers in Psychology. 14(December):1–7.
Heshmati S, DavyRomano E, Chow C, Doan SN, Reynolds KD. 2023. Negative Emodiversity Is Associated With Emotional Eating In Adolescents: An Examination Of Emotion Dynamics In Daily Life. Journal of Adolescence. 95(1):115–30.
Kusumah TS, Utami NWA. 2025. Hubungan Stres, Emotional Eating, Dan Aktivitas Fisik Dengan Status Gizi Mahasiswa Tingkat Akhir Universitas Udayana. Kesehatan Masyarakat. 12(1):274–85.
Milleniari RF, Rahayu KPD, Kamelia LPL. 2023. Neuroendocrine: The Hypothalamus-Pituitary-Adrenal Axis And The Relation To Stroke. Ganesha Medicina Journal. 3(1):6–13.
Oktavianii FD, Palestin B, Khairani W. 2022. Hubungan Stres Akademik Terhadap Perilaku Emotional Eating Pada Mahasiswa Tingkat Akhir Di Poltekkes Kemenkes Yogyakarta. Jurnal Keperawatan. 6(1):1–8.
Rahim RN, Prasetya G. 2022. Hubungan Tingkat Stres Terhadap Kejadian Emotional Eating Mahasiswa Tingkat Akhir Fakultas Seni Rupa Dan Desain Universitas Trisakti Jakarta Saat Pandemi Covid-19. Jurnal Ilmu Gizi Indonesia (JIGZI). 3(2):1–6.
Rheabaks SJ, Herlina S, Damayanti DS. 2023. Tingkat Stres Berhubungan Terhadap Perilaku Emotional Eating Dan Kadar Glukosa Darah Pada Mahasiswa Prodi Pendidikan Dokter Universitas Islam Malang. Jurnal Kedokteran Komunitas. 11(2):1–10.
Rohmah NR, Mahrus M. 2024. Mengidentifikasi Faktor-Faktor Penyebab Stres Akademik Pada Mahasiswa Dan Strategi Pengelolaannya. J I E M Journal of Islamic Education And Management. 5(1):36–43.
Salsabiela AS, Putra WKY. 2022. Emotional Eating Among Final Year Undergraduate Female Students Of Faculty Of Public Health Universitas Indonesia During Covid-19 Pandemic In 2021. Indonesian Journal of Public Health Nutrition. 2(2).
Savitri PLMD, Primatanti PA, Pratiwi AE. 2022. Hubungan Tingkat Stres Dengan Emotional Eating Saat Pandemi Covid-19 Pada Mahasiswa Fakultas Kedokteran Dan Ilmu Kesehatan Universitas Warmadewa. Aesculapius Medical Journal. 2(3):174–80.
Shiddiq S, Indriarti W, Ma’sum A. 2023. The Relationship Of Stress Levels And Emotional Eating On Yarsi University Medical Faculty Students Class Of 2020 And The Review According To Islamic Perspective. Junior Medical Journal. 1(6):637–44. Spencer SJ. 2019. How Stress Can (Sometimes) Make Us Eat More. Frontiers for Young Minds. 7:1–7.
Subandi D, Susilowati D, Riyanto. 2025. Kecemasan Akademik Dan Digital: Analisis Stress Remaja Dengan Pendekatan Psikoedukasi. Nuansa Fajar Cemerlang.
Wiguna WAM, Wahyu L, Andriana A, Rinayu PN. 2025. Hubungan Kualitas Tidur, Tingkat Stres, Aktivitas Fisik, Dan Pola Makan Dengan Indeks Massa Tubuh (IMT) Pada Mahasiswa Tingkat Satu Boarding School Fakultas Kedokteran Universitas Islam Al-Azhar. Mahesa: Malahayati Health Student Journal. 5(9):4055–72.
Yoga AW, Defi RS. 2025. Hubungan Stres Akademik Dengan Emotional Eating Mahasiswa Tingkat Akhir Di Universitas Katolik Soegijapranata. Jurnal Sains, Teknologi, Masyarakat Dan Jejaring. 7(2):98–107.
p-ISSN
e-ISSN
