Studi Literatur: Asosiasi Teh, Kopi dan Osteoporosis

  • Shoafa Marwah Universitas Lampung
Keywords: kopi, osteoporosis, teh

Abstract

Osteoporosis merupakan suatu kelainan skeletal yang ditandai oleh massa tulang yang rendah dan kemunduran mikroarsitektur jaringan tulang sehingga terjadi peningkatan kecenderungan fraktur. Osteoporosis menduduki peringkat kedua, di bawah penyakit jantung sebagai masalah kesehatan utama dunia. Hasil penelitian white paper yang dilaksanakan Bersama perhimpunan osteoporosis Indonesia tahun 2007, melaporan bahwa proporsi penderita osteoporosis pada penduduk yang berusia di atas 50 tahun adalah 32,3% pada wanita dan 28,8% pada pria. Faktor risiko osteoporosis dapat dibedakan berdasarkan sifatnya yaitu tidak dapat diubah dan yang dapat diubah. Beberapa penelitian sebelumnya telah mengevaluasi faktor risiko yang berkaitan dengan terjadinya osteoporosis, terutama yang berkaitan dengan konsumsi teh dan kopi. Masih banyak yang menyatakan pro dan kontra terhadap hubungannya dengan osteoporosis. Penelitian bertujuan untuk menyajikan ringkasan tentang hubungan teh dan kopi dengan kejadian osteoporosis. Metode penelitian menggunakan literature  review  tipe  naratif  dari berbagai jurnal internasional dan lokal berjumlah 59 artikel dan yang hanya digunakan adalah 27 artikel. Penulisan ini berdasarkan hasil pencarian sumber literatur Google Cendekia dan NCBI Pubmed. Kata kunci yang digunakan untuk mencari literature review adalah “teh”, “coffee” dan “oesteoporosis” sesuai melalui analisis tujuan, kesesuaian topik, metode penelitian yang digunakan dan hasil dari setiap artikel. Teh adalah minuman yang memiliki kandungan polyphenol untuk metabolisme tulang dalam menjaga bone mineral density. Sedangkan kopi adalah minuman yang memiliki kandungan kafein yang dapat meningkat diuresis sehingga reabsorbsi kalsium menurun. Terdapat beberapa penelitian yang menunjukan bahwa terdapat hubungan antara teh dan kopi pada osteoporosis.

References

Bae, J.-H., Park, J.-H., Im, S.-S., & Song, D.-K. (2014). Integrative medicine research coffee and health. Integrative Medicine Research. https://doi.org/10.1016/j.imr.2014.08.002

Bartl, R., Frisch, B., & Bartl, C. (2009). Osteoporosis: Diagnosis, prevention, therapy. Osteoporosis: Diagnosis, Prevention, Therapy. https://doi.org/10.1007/978-3-540-79527-8

Chen, C. H., Kang, L., Lin, R. W., Fu, Y. C., Lin, Y. S., Chang, J. K. Ho, M. L. (2013). Epigallocatechin-3-gallate improves bone microarchitecture in ovariectomized rats. Menopause. https://doi.org/10.1097/gme.0b013e31828244f0

Choi, E. M., & Hwang, J. K. (2003). Effects of (+)-catechin on the function of osteoblastic cells. Biological and Pharmaceutical Bulletin. https://doi.org/10.1248/bpb.26.523

Choi, M. J. (2011). Moderate intake of caffeine has no effect on bone health in growing male rats. Current Topics in Nutraceutical Research.

Devine, A., Hodgson, J. M., Dick, I. M., & Prince, R. L. (2007). Tea drinking is associated with benefits on bone density in older women. American Journal of Clinical Nutrition. https://doi.org/10.1093/ajcn/86.4.1243

Gibney, M. J., Lanham, S. A., Cassidy, A., & Vorster, H. H. (2009). Introduction to Human Nutrition (second edition). Published in 2009 in Chichester, West Sussex, U.K. ;Ames, Iowa :[London] by Wiley-Blackwell ;Nutrition Society.

Harris, S. S., & Dawson-Hughes, B. (1994). Caffeine and bone loss in healthy postmenopausal women. American Journal of Clinical Nutrition. https://doi.org/10.1093/ajcn/60.4.573

Hegarty, V. M., May, H. M., & Khaw, K. T. (2000). Tea drinking and bone mineral density in older women. American Journal of Clinical Nutrition. https://doi.org/10.1093/ajcn/71.4.1003

Hernández-Avila, M., Stampfer, M. J., Ravnikar, V. A., Willett, W. C., Schiff, I., Francis, M., McKinlay, S. M. (1993). Caffeine and other predictors of bone density among pre- and perimenopausal women. Epidemiology. https://doi.org/10.1097/00001648-199303000-00008

Hoover, P. A., Webber, C. E., Beaumont, L. F., & Blake, J. M. (1996). Postmenopausal bone mineral density: Relationship to calcium intake, calcium absorption, residual estrogen, body composition, and physical activity. Canadian Journal of Physiology and Pharmacology. https://doi.org/10.1139/y96-093

Johnell, O., Gullberg, B., Kanis, J. A., Allander, E., Elffors, L., Dequeker, J., … Ribot, C. (1995). Risk factors for hip fracture in european women: The MEDOS study. Journal of Bone and Mineral Research. https://doi.org/10.1002/jbmr.5650101125

Juniarsana, I. W., & Komang Wiardani, N. (2012). Hubungan Kebiasaan Minum Kopi Dan Merokok terhadap Kejadian Osteoporosis pada Lansia di Denpasar. Jurnal Ilmu Gizi, 3(1), 38–44.

Kanis, J., Johnell, O., Gullberg, B., Allander, E., Elffors, L., Ranstam, J. Ribot, C. (1999). Risk factors for hip fracture in men from southern Europe: the MEDOS study. Mediterranean Osteoporosis Study. Osteoporosis International : A Journal Established as Result of Cooperation between the European Foundation for Osteoporosis and the National Osteoporosis Foundation of the USA. https://doi.org/10.1007/s001980050115

Kapetanović, A., & Avdic, D. (2014). Influence of coffee consumption on bone mineral density in postmenopausal women with estrogen deficiency in menstrual history. Journal of Health Sciences. https://doi.org/10.17532/jhsci.2014.194

Kemenkes. (2015). Data & Kondisi Penyakit Osteoporosis di Indonesia. Pusat Data & Informasi Kementrian Kesehatan RI.

Kementrian Kesehatan Republik indonesia. (2015). kemenkes, 2015. Journal of Chemical Information and Modeling. https://doi.org/10.1017/CBO9781107415324.004

Keramat, A., Patwardhan, B., Larijani, B., Chopra, A., Mithal, A., Chakravarty, D., … Khosravi, A. (2008). The assessment of osteoporosis risk factors in Iranian women compared with Indian women. BMC Musculoskeletal Disorders. https://doi.org/10.1186/1471-2474-9-28

KORAAG, M. E. (2008). Faktor-faktor yang berhubungan dengan osteoporosis tingkat lanjut pada wanita pasca menopause di poliklinik geriatri RSUP. Dr. Sardjito Yogyakarta. Universitas Gajah Mada. Retrieved from http://etd.repository.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail⊂=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=37984

Massey, L. K., & Whiting, S. J. (1993). Caffeine, urinary calcium, calcium metabolism and bone. Journal of Nutrition. https://doi.org/10.1093/jn/123.9.1611

Matoušková, P., Bártíková, H., Boušová, I., Szotáková, B., Martin, J., Skorkovská, J., … Skálová, L. (2014). Effect of defined green tea extract in various dosage schemes on drug-metabolizing enzymes in mice in vivo. Journal of Functional Foods. https://doi.org/10.1016/j.jff.2014.06.026

Ramadani, M. (2010). Faktor-Faktor Resiko Osteoporosis Dan Upaya Pencegahannya. Jurnal Kesehatan Masyarakat Andalas.

Shen, C. L., Wang, P., Guerrieri, J., Yeh, J. K., & Wang, J. S. (2008). Protective effect of green tea polyphenols on bone loss in middle-aged female rats. Osteoporosis International. https://doi.org/10.1007/s00198-007-0527-5

Shen, Chwan Li, & Chyu, M. C. (2016). Tea flavonoids for bone health: From animals to humans. Journal of Investigative Medicine. https://doi.org/10.1136/jim-2016-000190

Shen, Chwan Li, Yeh, J. K., Cao, J. J., & Wang, J. S. (2009). Green tea and bone metabolism. Nutrition Research. https://doi.org/10.1016/j.nutres.2009.06.008

Sheng, J., Qu, X., Zhang, X., Zhai, Z., Li, H., Liu, X., … Dai, K. (2014). Coffee, tea, and the risk of hip fracture: A meta-analysis. Osteoporosis International. https://doi.org/10.1007/s00198-013-2563-7

Suliburska, J., Bogdanski, P., Szulinska, M., Stepien, M., Pupek-Musialik, D., & Jablecka, A. (2012). Effects of green tea supplementation on elements, total antioxidants, lipids, and glucose values in the serum of obese patients. Biological Trace Element Research. https://doi.org/10.1007/s12011-012-9448-z

Suryanti, T. (2017). Analisis Determinan Kejadian Osteoporosis pada Pasien di RSUP Dr Wahidin Sudirohusodo Makassar Tahun 2015 Analysis. Universitas Hasanudin.

Tsai, C. F., Hsu, Y. W., Ting, H. C., Huang, C. F., & Yen, C. C. (2013). The in vivo antioxidant and antifibrotic properties of green tea (Camellia sinensis, Theaceae). Food Chemistry. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2012.09.063

Vali, B., Rao, L. G., & El-Sohemy, A. (2007). Epigallocatechin-3-gallate increases the formation of mineralized bone nodules by human osteoblast-like cells. Journal of Nutritional Biochemistry. https://doi.org/10.1016/j.jnutbio.2006.06.005

Vestergaard, P., Hermann, A. P., Gram, J., Jensen, L. B., Eiken, P., Abrahamsen, B., Mosekilde, L. (2001). Evaluation of methods for prediction of bone mineral density by clinical and biochemical variables in perimenopausal women. Maturitas. https://doi.org/10.1016/S0378-5122(01)00240-7

Published
2020-12-20
How to Cite
Marwah, S. (2020). Studi Literatur: Asosiasi Teh, Kopi dan Osteoporosis. Indonesian Journal of Nursing and Health Sciences, 1(1), 97-104. Retrieved from http://jurnal.globalhealthsciencegroup.com/index.php/IJNHS/article/view/307
Section
Articles