Potensi Air Kelapa Muda Dalam Meningkatkan Kadar Kalium

  • Syachroni Ibrahim Universitas Lampung
Keywords: air, kalium, kelapa muda

Abstract

World Health Organization telah mencanangkan program untuk kembali ke  alam dan memperhatikan pentingnya sistem pengobatan tradisional untuk dikaji dan dikembangkan. Air kelapa muda sangat mendekati komposisi cairan isotonik yaitu cairan yang sesuai dengan cairan tubuh sehingga air kelapa muda ini dapat menggantikan mineral-mineral tubuh yang hilang, jenis mineral terbanyak yang terdapat pada air kelapa muda adalah kalium. Kalium memiliki peranan penting dalam metabolisme sel serta dalam fungsi 6 sel saraf dan otot. Tujuan artikel untuk mengetahui potensi air kelapa muda dalam meningkatkan kadar kalium. Artikel disusun dengan melakukan penelusuran sumber pustaka melalui Google Scholar dan NCBI dari tahun 2000-2018 dengan jumlah sebanyak 13 artikel. Kata kunci yang digunakan dalam pencarian artikel yaitu kalium, air, kelapa muda, dan potassium. Metode yang digunakan untuk analisis yaitu systematic literature review yang mengidentifikasi, menilai, lalu menginterpretasi semua temuan pada suatu penelitian untuk menjawab sebuah pertanyaan penelitian dengan cara merangkum hasil penelitian. Hasil dari penelusuran artikel yang ditemukan yaitu air kelapa muda memiliki potensi dalam meningkatkan asupan kalium. Hal ini bisa terjadi karena kandungan kalium yang terdapat pada air kelapa muda berkisar 1400-1700 mg/L dan kandungan kadar kalium tertinggi ada pada air kelapa yang berumur 6-8 bulan.

References

Astawan, M. (2008). Sehat dengan Buah. Jakarta: Dian Rakyat.

Badan Pusat Statistik. (2004). Sosial Ekonomi Nasional (Susenas). Jakarta: BPS.

Bhagya, D., Prema, L., & Rajamohan, T. (2012). Therapeutic Eff Ects of Tender Coconut Water on Oxidative Stress in Fructose Fed Insulin Resistant Hypertensive Rats. Asian Pasific J of Trop Med. https://doi.org/10.1016/s1995-7645(12)60038-8

Casa, D. J., Armstrong, L. E., Hillman, S. K., Montain, S. J., Reiff, ., V., Rich, B. S.E., Roberts, B. E., & Stone, J. A. (2000). National Athletic Trainers’ Association Position Statement: Fluid replacement forathletes. J. Athletic Training, 35(2), 212–224. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16558633

Fadlilah, M., & Saputri, F. (2018). Pengaruh Pemberian Air Kelapa Muda terhadap Tekanan Darah Penderita Hipertensi. Jurnal Ilmiah Multi Science Kesehatan, 9(2), 198–206. http://jurnal.stikes-aisyiyah-palembang.ac.id/index.php/Kep/article/view/132

Farapti, Sayogo, S., & Siregar, P. (2014). Pemberian Air Kelapa Muda untuk Meningkatkan Asupan Kalium Pada Perempuan Prahipertensi. MKMI, 1–7. https://doi.org/10.30597/mkmi.v10i1.469

Grober, U. (2009). Mikro nutrient: Penyelarasan metabolik, pencegahan dan terapi. Jakarta: EGC.

Kailaku, S. I., Nur, A., Syah, A., Setiawan, B., & Sulaeman, A. (2015). Carbohydrate-Electrolyte Characteristics of Coconut Water from Different Varieties and Its Potential as Natural Isotonic Drink. International Journal on Advanced Science Engineering Information Technology, 5(3), 174–177. http://dx.doi.org/10.18517/ijaseit.5.3.515

Mulyono. (2009). Kamus Kimia. Jakarta: Bumi Angkasa.

Pracaya., & Kahono, P. C. (2011). Kiat Sukses Budidaya Kelapa. PT Maraga Borneo Tarigas.

Rahayuningsih, C. K., & Krihariyani, D. (2016). Pengaruh Pemberian Air Kelapa Muda untuk Meningkatkan Kadar Kalium Darah pada Mencit, 3(2), 108–115. http://ejurnal.poltekkesjakarta3.ac.id/index.php/jitek/article/view/50

Rethinam, P. (2006). Coconut Water-Nature’s Health Drink. Asian and Pasific Coconut Community.

Yaswir, R., & Ferawati, I. (2012). Fisiologi dan Gangguan Keseimbangan Natrium, Kalium, dan Klorida serta Pemeriksaan Laboratorium. Jurnal Kesehatan Andalas, 1(2), 80–85. Retrieved from http://jurnal.fk.unand.ac.id/index.php/jka/article/view/48

Published
2020-10-25
How to Cite
Ibrahim, S. (2020). Potensi Air Kelapa Muda Dalam Meningkatkan Kadar Kalium. Indonesian Journal of Nursing and Health Sciences, 1(1), 9-14. Retrieved from http://jurnal.globalhealthsciencegroup.com/index.php/IJNHS/article/view/221
Section
Articles